Metálico: adj. Este desagradable sabor metálico podría provenir de un falso sabor (influencia de sustancias extrañas al vino), un vino en contacto con un equipo mal lavado, por ejemplo.
Otra razón es que beber un vino tinto demasiado frío puede darle ese sabor metálico.
Finalmente, los vinos potentes, ricos en taninos, desarrollarían ese sabor metálico y amargo asociado a ciertos quesos o ciertos pescados....
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