nuevo: adj. Se dice que un vino es "nuevo" si se embotella antes de la siguiente cosecha y se llama "primeur" si se embotella antes de la primavera.
La diferencia entre un vino primeur y un vino vendido en primeur:
El primero es un vino nuevo puesto a la venta apenas dos meses después de la vendimia. La idea fue lanzada en Beaujolais.
El segundo es un vino que se paga parcialmente al enólogo dos o tres años antes de la entrega cuando aún no está embotellado. Una p...
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