Semilla: nm Las semillas de uva son la semilla de la vid. Hay un máximo de 4 por baya, pero esta cifra suele ser menor debido a la falta de fertilización. Cabe señalar que en un mismo clúster, su número puede variar. Algunas variedades se dice que son seedless, es decir seedless (modificadas genéticamente).
Las semillas representan el 3% del peso del racimo y contienen, además de materias hidrocarbonadas, ácidas, nitrogenadas y minerales, de 5 a 8% de taninos y de 10 a 12% de aceites (1 hl...
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