Respiración: nf La respiración del vino está asegurada por el corcho. El tapón de corcho siempre se ha considerado óptimo para cerrar botellas ya que siempre deja respirar el vino. El corcho es elástico e impermeable. Asegura así la estanqueidad de la botella y la respiración del vino al dejar pasar una ínfima cantidad de aire. Hoy existen corchos, fabricados según un proceso que garantiza la no contaminación del vino*, que ofrecen todo...
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