Torrée: Torrée es una especialidad del cantón de Neuchâtel, Suiza, en la que la salchicha es el rey y la salchicha es la reina. Esta salchicha, prima de la salchicha de Morteau, se cuece, con otros embutidos, sobre las brasas o bajo las cenizas en papel de col y al aire libre.
La comida que sigue, y que lleva el mismo nombre, se reparte alrededor del fuego.
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