White hot (delicatessen estadounidense): la salchicha white hot es una variante blanca de la salchicha para perros calientes que se encuentra principalmente en el área de Nueva York, así como en otras partes del oeste de Nueva York y New York Central Park. cerdo, res y ternera sin ahumar; la ausencia de ahumado o salado permite que la carne conserve un color blanco natural. Las salchichas blancas picantes suelen contener mostaza...
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