Enoki: Enoki (o enokitake o collybia de patas aterciopeladas), es una seta de origen asiático. Japón proporciona casi el 80% de la producción mundial. Está formado por una diminuta gorra blanca o beige y un largo pie que puede llegar a medir hasta 10 centímetros de largo.
El enoki crece en matas y se cultiva en tocones o en un medio a base de aserrín.
Enoki tiene un sabor dulce y afrutado y una pulpa ligeramente crujiente. Setas Enoki...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.