Hongo ostra: El hongo ostra es un hongo (familia Agaricaceae) a menudo en forma de espátula o concha, cuyas laminillas descienden bajas sobre un pie excéntrico, que crece en matas sobre tocones y árboles muertos; la mayoría de las especies son comestibles y pierden poca agua cuando se cocinan. El hongo ostra con concha (u ostra), cultivado, puede sustituir al champiñón en la cocina...
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