Baerwecke: Baerwecke es una palabra alsaciana. Beera que significa pera y de Wecka que significa pastel o bollo.
Sin embargo, Baerwecke (existen diferentes grafías, como Baerewecke) no es un pastel de pera, sino un pastel de frutas secas tradicional de Pascua en Alsacia, que los cristianos de esta región han tomado para sus celebraciones navideñas.
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