Espesso: La palabra “espesso” es un neologismo proveniente del italiano è pesso: es grueso. Espesso es un espresso fuerte con una textura ligeramente más fuerte que la crema batida creado en 2001 por el tostador de café Lavazza. Es un poco como el ganache de café, con una textura intermedia entre la crema batida y el malvavisco (Ver Malvavisco).
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