Especies protegidas: Las especies animales protegidas (comestibles o no) en virtud de los artículos L 411 1 y 2 del Código Medioambiental francés, actualizado el 7 de agosto de 2006, son las siguientes:
- Entre los mamíferos: todas las especies de murciélagos, el desmán pirenaico, el erizo europeo, el erizo argelino, la musaraña de agua, la musaraña de Miller, la ardilla, el castor, la jineta, el visón, la nutria, el gato montés, la cabra montés, el hámster común, lobo, E lince...
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