Filete Delmonico
Bistec Delmonico (cocina americana): El bistec Delmonico es carne de vacuno (normalmente ternera de Kobe), con una preparación de corte grueso popularizada por el restaurante Delmonico de Nueva York (Estados Unidos de América) a mediados del siglo XIX. Un bistec Delmonico puede ser cualquiera de varios cortes diferentes de bistec de res, utilizando preparaciones que varían de una región a otra en los Estados Unidos de América. El término "filete Delmonico...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.