Galleta de maíz (cocina americana): Las galletas de maíz son un tipo de galleta hecha con harina de maíz. En los Estados Unidos de América, es un tipo de galleta de azúcar. En lugar de harina de trigo, que se usa comúnmente en la preparación de galletas, la galleta de maíz obtiene su color y sabor de productos de maíz como la harina de maíz. Al igual que sus contrapartes tradicionales, Las galletas de maíz a menudo se condimentan con varias hierbas, especias y frutas.
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