Tapa de ternera con arroz blanco, huevo escalfado y dados de tomate y pepino
Tapa (cocina filipina): la tapa es una especialidad filipina de carne seca de res, cordero, venado o caballo, pero se pueden usar muchas otras carnes o incluso carne de pescado. Los filipinos preparan la tapa utilizando finas lonchas de carne y salandolas con sal y especias como método de conservación. La tapa a menudo se cocina...
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