– Charcutería de hojaldre salada, compuesta por masa de hojaldre y guarnecida con una gran variedad de preparaciones denominadas “aparatos” (Ver Friand).
El manjar comúnmente tiene forma de rollo y se rellena con una carne picada mixta (carne de salchicha, carne picada, jamón o queso, etc.).
El manjar se sirve como entrante, aperitivo o merienda con una ensalada verde.
En la Suiza francófona, la gente pide y consume un manjar...
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