Andong-jjimdak (cuisine coréenne) : L'Andong-jjimdak (en coréen : 안동찜닭) est une variété de jjim (un plat coréen cuit à la vapeur ou bouilli), originaire de la ville d'Andong, province de Gyeongsangbuk-do et est fait avec du poulet, divers légumes marinés dans un ganjang (sauce soja coréenne) à base de sauce.Le nom signifie littéralement " poulet cuit à la vapeur d'Andong ".Origine : Il existe de nombreuses spéculations sur l'origine du plato. Una es que es un alimento básico de los ricos v...
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