Bo-bun (cocina vietnamita): Bo-bun (o bô-bun) es una ensalada de ternera marinada con salsa nuoc mâm, pepino, zanahorias, fideos de harina de arroz, menta y sazonada con cilantro, ajo, jugo de limón, vino y jengibre. vinagre y cacahuetes triturados, tradicionalmente servido con rollitos de primavera cortados por la mitad.
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