Shirako (cocina japonesa): Shirako o líquido seminal de pescado, el ingrediente que aman los japoneses (etimología: shiro significa blanco en japonés). Una especialidad culinaria japonesa, el shirako o lechada de pescado es adorado por los asiáticos al menos tanto como rechazado por los asiáticos. Los occidentales, de cerca este alimento con sorprendentes propiedades. En Europa se sigue emulando el arte culinario del archipiélago japonés. Té matcha, limón yuzu, rábano daikon, miso... muchos sonidos...
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