Etimología: Knish (קניש) es una palabra yiddish derivada del ruso o ucraniano knysh (Книш) que significa "pastel" o "bola de masa".
Historia de Kish: Fue traído a América del Norte a principios del siglo XIX por inmigrantes judíos. La primera panadería que vendía knish se abrió en 1910 en la ciudad de Nueva York.
Se quedó en un plato...
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