Cordero "Axuria" es un cordero lechal que se encuentra desde Navidad hasta Semana Santa.
Una sociedad cooperativa agraria creada en 1983 que agrupa a cerca de 162 ganaderos de la montaña vasca de Soule tomó el nombre de su producto "Axuria".
Criados en las fincas de los Pirineos Vascos donde nacen, se alimentan exclusivamente con la leche de su madre. ...
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