Jahnun (cocina yemení): Jahnun (o jahnun o jhannon), es un pastel judío yemení, originario de los judíos de Adén, y tradicionalmente se sirve en la mañana de Shabat (*).
Los inmigrantes judíos yemeníes popularizaron este plato en Israel.
El origen de Jachnun: El jachnun se origina en la ciudad yemení de Adén.
En Adén, preparaban más azúcar usando smeun (mantequilla fermentada) y comían con la adición de halva o azúcar, no tomates triturados.
En el...
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