Molagoottal (cocina india): Molagoottal (tamil: மொளகூட்டல்; malayalam: മൊളഗൂട്ടല്) es un guiso del sur de la India con coco y lentejas como base.
Es un plato único elaborado por las poblaciones Nairs (*) y Lyers (**) de Kerala.
Se come mezclado con arroz.
(*) Los Nair, también conocidos como Nayar, son un grupo de castas hindúes de la India, descritos por la antropóloga Kathleen Gough como "no un grupo unitario sino una categoría...
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