Huarache (cocina mexicana): Huarache (a veces deletreado guarache) es un plato mexicano popular que consiste en pasta de masa con frijoles pintos triturados colocados en el centro antes de darle una base de masa oblonga y frita, con una variedad de aderezos, incluida la salsa verde o salsa roja, cebolla, papa, cilantro y todo tipo de proteínas como carne molida o lengua de res, para luego terminar con queso fresco (queso blanco ...
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