kupruk kulit
Krupuk kulit (cocina indonesia): Krupuk kulit es un krupuk tradicional indonesio (chips) hecho con piel de bovino.Otros nombres: en javanés: rambak; en Minangkabau: karupuak jangek; literalmente: "chips de piel". Tradicionalmente, se elabora con piel de res o de búfalo de agua. La piel se trocea y se seca al sol hasta que se endurece y pierde toda su agua. Luego se fríe en aceite para que quede...
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