lemper
Lemper (cocina indonesia): Lemper es un tentempié salado indonesio elaborado con arroz pegajoso relleno de pollo, pescado o abon (carne seca desmenuzada) sazonado y desmenuzado. El lemper específico relleno con pollo desmenuzado sazonado se llama lemper ayam (pollo lemper lit). El relleno de carne se enrolla dentro del arroz pegajoso, de manera similar a un rollo de huevo; este a su vez se enrolla y se envuelve en una hoja de...
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