Mee pok (cocina asiática): Mee pok son fideos chinos que se caracterizan por su apariencia plana y amarilla, que varía en grosor y ancho. Originalmente era una especialidad de la cocina teochew (*), consumida principalmente en China (Chaoshan), Singapur, Malasia y Tailandia. Estos fideos se sirven generalmente "secos" (tah en chino Hokkien: poj), es decir en salsa, o más raramente en sopa (terng, "sopa"). (*) Teochew es un dialecto de Minnan, hablado con el ex ...
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