Milhojas de manzana: Las patatas se pelan, se lavan y se cortan finamente con una mandolina en rodajas de varios grosores que se espolvorean con mantequilla derretida y se sazonan según la receta: sal, pimienta y ajo, finas hierbas, sal o guarnición con diversos productos. : verduras, queso, jamón,…
Las milhojas de manzana se hornean en el horno a 180°C durante unos cuarenta minutos.
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