Torteil (pasta): El torteil es un pastel típico catalán, cuyo auténtico nombre es "tortell". Este brioche en forma de corona es una especialidad de Villefranche-de-Conflent y Arles-sur-Tech, donde se aromatiza con anís verde.
En Limoux, donde es tradicional para la fiesta de los Reyes, el tortell se adorna con frutas confitadas, pasas y piñones, luego se aromatiza con naranja, limón y ron.
Ver Pastel de Reyes.
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.