Falculelle (pastelería): Falculelle es un pastel típico de Córcega. En Corte (municipio ubicado en el distrito departamental de Haute-Corse; ver mapa abajo), donde son la especialidad, se preparan esencialmente con brocciu, yema de huevo y azúcar en proporciones iguales.
La mezcla se hornea sobre hojas de castaño (Ver Castaño).
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