Etimología: Rogan (روغن) significa "aceite" en persa, mientras que josh (جوش) significa "calor", "caliente" o "hirviendo". Por lo tanto, este nombre puede significar "cocido en grasa y con calor intenso". Otra interpretación del nombre proviene del hecho de que la palabra rogan también puede significar "color" y josh, "rojo", que sería...
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