Sayur lodeh (cocina indonesia): Sayur lodeh es una sopa de verduras indonesia hecha con verduras en leche de coco popular en Indonesia, pero más comúnmente asociada con la cocina javanesa.
Ingredientes: Los ingredientes comunes son yaca joven inmadura, berenjena, chayote, melinjo (Gnetum gnemon) frijoles y hojas, frijoles kilo, chile verde, tofu y tempeh, cocinados en leche de coco y, a veces, enriquecidos con caldo de pollo...
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