Strapatsada (cocina griega): Strapatsada (griego: στραπατσάδα) es un plato popular en muchas partes de Grecia, debido a la disponibilidad y bajo costo de sus ingredientes (tomates frescos, huevos y aceite de oliva). A menudo se prepara "en el momento" y se sirve en el almuerzo o como refrigerio ligero; sin embargo, también se puede servir frío. El plato también se conoce como kagianas, koskosela (en las Cícladas) o menemeni.
Preparando la strapatsada...
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