Tortang carne norte (cocina filipina): Tortang carne norte, también conocida como tortilla de carne en conserva, es una tortilla o buñuelo en la cocina filipina que se prepara friendo un huevo y una mezcla de carne en conserva rallada (llamada carne norte).
Por lo general, se sazona con sal y pimienta negra, pero también puede incluir cebollas, cebolletas, ajo y/o azúcar.
Es un desayuno popular en Filipinas y se come con arroz...
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