Historia: Desde el siglo XIII al XVI el cultivo del arroz sigue aumentando en la Provenza y especialmente en la Camarga. A Enrique IV le debemos el cultivo del arroz en la Camarga desde finales del siglo XVI, donde ordenó su producción, así como el de la caña de azúcar y la melena.
En la década de 1840, los arrozales...
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