Azahar: El azahar (o flor de azahar amargo) es la fragante flor blanca de la naranja agria (familia Rutaceae - Nombre botánico: Citrus aurantium L.). Esta flor se utiliza para producir agua de azahar. El agua de azahar no debe confundirse con la esencia de azahar, un aceite esencial obtenido de los azahares dulces (nombre botánico: Citrus sinensis), y con la esencia de neroli. La flor de naranja agria es dorada ...
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