Aceite de mostaza: El aceite de mostaza puede referirse tanto al aceite comestible prensado que se usa para cocinar como a un aceite esencial picante también llamado aceite de mostaza volátil. El aceite esencial resulta de moler semillas de mostaza, mezclar el orujo con agua y extraer el aceite volátil resultante por destilación.
También se puede producir por destilación seca de la semilla.
El aceite de mostaza prensado se usa como aceite de cocina en algunos...
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