Ají tabasco: El ají tabasco es una variedad de la especie de ají Capsicum frutescens tabasco (familia Solanaceae), originaria de México y más particularmente del estado de Tabasco, es más conocida por su uso en la salsa tabasco, seguida del vinagre de ají. todos los cultivares de Capsicum frutescens, la planta de tabasco tiene un típico crecimiento arbustivo, que el cultivo comercial refuerza mediante la poda de las plantas. Los frutos esbeltos, de unos 4 cm de largo, se inician...
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