Kôri-zatô: Originario de Japón, kôri-zatô es un dulce de azúcar translúcido, de hecho, un gran cristal de azúcar utilizado en la fabricación de licores a base de frutas.
Este azúcar obtenido del jugo de azúcar de caña de rapadura tiene un débil poder edulcorante pero su sabor es muy intenso.
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