Verduras verdes: las agrupamos bajo el nombre de verdura verde o verdura fresca.
Terminología: Verde no significa aquí de color verde sino fresco como se muestra, por ejemplo, espárragos, berenjenas, zanahorias o remolachas, y vegetales verdes se oponen a vegetales secos y vegetales con almidón.
El guisante, aunque de color verde, se considera una verdura seca.
El aguacate es más una semilla oleaginosa que una verdura verde.
La expresión vegetal verde es similar a la verdura italiana.
Letras...
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