Bouton de Culotte: “Bouton de Culotte” es una de las dos marcas comerciales de queso pertenecientes a la […]
Quesos de borgoña
Délice de Borgoña
Délice de Bourgogne: Délice de Bourgogne es un queso francés de la región de Borgoña, creado por Jean Anthelme […]
Claquebitou
Claquebitou: El Claquebitou (o Clacbitou) es un queso de Borgoña elaborado con leche cruda de cabra (45% de grasa), […]
Charolais
Charolais: El Charolais es un queso tierno de Borgoña con corteza natural, sin prensar y sin cocer, […]
trou du cru
Trou du Cru: El Trou du Cru es una marca francesa que designa un queso industrial elaborado con leche de vaca […]
Saingorlón
Saingorlon: Saingorlon es un queso francés elaborado con leche pasteurizada de vaca, con vetas azules elaborado en lecherías […]
Císter
Císter: “Císter” es una marca registrada utilizada para un queso elaborado por la comunidad de monjes […]
Amigo de Chambertin
Amigo de Chambertin: L'Ami du Chambertin fue creado en 1950 por Raymond Gaugry. Es una marca registrada, es […]
Delicia de Pommard
Délice de Pommard: Délice de Pommard es un queso suave de Borgoña, parecido a la pasta Brillat-Savarin. […]