Aminoácido (o aminoácido): Elemento básico que posee funciones amina y ácido; una de las veinte sustancias orgánicas naturales que sirven como unidades estructurales básicas de las proteínas.
Dependiendo de sus necesidades, el organismo humano es capaz de sintetizar la mayoría de ellos. Nueve aminoácidos le son esenciales: isoleucina, histidina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina; no hay síntesis de lisina y ...
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