Al vapor: nf (palabra de al vapor). Sintagma adverbial “guisado”: cocido en recipiente cerrado, al vapor o estofado.
Guisantes guisados.
Por metonimia (*): plato así preparado. Un guiso de palomas.
Ver Relleno.
(*) Metonimia: Figura retórica, proceso del lenguaje por el cual un concepto se expresa por medio de un término que designa otro concepto al que está unido por una relación necesaria (la causa por el efecto,
el contenedor por el contenido, el signo por la cosa...
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