Vino de arroz: El vino de arroz es una bebida alcohólica fermentada y destilada del arroz, consumida tradicionalmente en el este de Asia, el sudeste de Asia y el noreste de la India.Se produce mediante la fermentación del almidón de arroz que se ha convertido en azúcares. Los microbios son la fuente de las enzimas que convierten los almidones en azúcar. El vino de arroz generalmente tiene un contenido de alcohol de 18-25% ABV. Los vinos de arroz se utilizan en la gastronomía del este de Asia, ...
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