Hydnum repandum, por sus principales nombres vernáculos, el Pied-de-mouton, también llamado Hydne sinuée, es un hongo basidiomiceto comestible de la familia Hydnaceae.
Se conoce en Béarn (*) con el nombre de broquichou, y en Dordoña como barbissou.
Apreciamos su carne crujiente, aunque a veces...
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