Chevrotin es un queso de la región de Saboya. Se ha beneficiado de un AOC desde enero de 2001. Fabricado en un chalet de montaña, el perdigón se presenta en forma de un disco de 9 a 12 centímetros de diámetro y de 3 a 4,5 centímetros de grosor, con un peso de 250 a 350 g, y parece un pequeño reblochon. . También tiene la textura.
Tiene un sabor muy aromático...
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