Bhujia: Los bhujia son pequeños buñuelos indios crujientes elaborados con verduras (patata, berenjena, coliflor, cebolla), que se fríen en una masa hecha con harina de garbanzos, llamada besan.
Al igual que las papas fritas u otros bocadillos, ahora se encuentran en todas las tiendas indias.
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