(Especies protegidas): Desde hace varias décadas, la fauna de nuestro planeta (junto con la flora) se encuentra más que amenazada: se encuentra en peligro real de muerte. Muchos factores conocidos son responsables de la extinción de especies. Una de estas causas tiene su origen directo en la gastronomía (o más simplemente en la alimentación), o incluso en la práctica de ingerir una sustancia o alimento de origen animal por diversas pero a menudo irresponsables o gratuitas razones (costumbre alimentaria,...
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