Arroz con gandules (cocina puertorriqueña): Arroz con gandules es una combinación de arroz, gandules (gandules) y carne de cerdo, cocinados en la misma sartén con el sofrito. Es el plato nacional de Puerto Rico servido con puerco asado Preparación: Este plato se sirve principalmente durante la temporada navideña o para ocasiones especiales. El sofrito es la parte más importante del condimento del arroz. En la cocina puertorriqueña, el sofrito, que se utiliza como base en muchas...
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