Atchara
Atchara (cocina filipina): Atchara (también deletreado achara o atsara) es un condimento popular en Filipinas elaborado con papaya rallada y, a menudo, se sirve como guarnición para alimentos fritos o a la parrilla, como la barbacoa de cerdo. Atchara es originaria de Indian achar. , que se transmitió a Filipinas a través de acar desde Indonesia, Malasia y Brunei Preparación: El ingrediente principal es papa ...
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