La carne Chalosse es carne de res etiquetada y certificada de la especie Bos taurus. Es una carne de calidad producida en el sur del departamento francés de las Landas y el norte de los Pirineos Atlánticos, considerada una de las joyas de la ganadería y la gastronomía regional. La sede de la Asociación de Carne de Chaloss...
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